友善環境"心"商品 Green Products

Auchan Organic Quinoa Risotto 歐尚有機藜麥起司菠菜燉飯 Ready in 20 minutes Serves 1 people Ingredient 歐尚有機黎麥1/5包 鹽巴2小匙 胡椒適量(看個人口味) Cannamela普羅旺斯香料 Anchor鮮奶油2匙 橄欖油3匙 富里有機蝶豆花(可有可無) 新鮮蛤蜊3個 樂寶友善雞蛋1顆 菠菜1把 芝司樂起司1片 Introduction 這包有機藜麥的正面有 這兩個標章，左邊的為AB標章，全名為 Agriculture Biologique， 是法國針對食品和飲品的有機農業標章。標章規定產品必須含有至少 95% 的有機成分，並要符合以下的標準，才被稱為有機食品。 種植的土地要實施輪作且休耕 3 年 土地和水源不能受重金屬、放射性物質等污染 只能使用機構允許的天然肥料、農業等 化學肥料、農藥、殺蟲劑、和類固醇等不能使用 非基因改造作物 牲畜必須以有機飼料餵養 產品從栽種到運輸都須符合有機規定不能傷害環境  必須通過每年不定期的抽驗               (內容來自網路) 翻到背面包裝來看 ，是百分之百源於玻利維亞的有機黎麥，現在這個年代知道產地資訊與相關驗證是非常重要的! 要知道自己吃的食物從哪來，怎麼種，才可以煮得安心，吃得放心! 另外黎麥是近幾年非常夯的營養食物，豐富的蛋白質較白米高出約1.68倍，膳食纖維更是白米的17倍，烹煮容易，又由於本生沒有太重的味道，愛怎麼煮就怎麼煮!怎麼搭都很搭呢! 快來看看該怎麼煮吧! Preparation 取出1/5的黎麥 ，放入清水洗乾淨， 洗淨之後加入水 ，水與黎麥比例為2:1。 2. 加入水之後開始調味 ，將香料和鹽巴胡椒撒入鍋內，並倒入些許橄欖油，放入蝶豆花， 蛤蠣 和菠菜，轉小火滾15分鐘，滾至黎麥變成透明色。 3.滾15分鐘後 ，加入起司和鮮奶油，在小火滾5分鐘至湯汁收乾就 大功告成囉!!!來看看成品吧!

最近健康的生活型態興起，為了可以活得更久延年益壽，平常沒事就很喜歡去有機商店挖挖寶看看有沒有新的有機好貨。名為 有機商品顧名思義就是吃了對身體好 ，重點是 也對整個環境及土地帶來很大的正面影響 ， 所以大家記得一定要支持有機商品啦 !!!( 淚崩 而今天我要跟大家介紹一罐讓我大為驚豔的    “ 歐尚有機藍莓果醬 ”， 它的價格完完全全顛覆了我對有機的印象 !!! 誰說有機就一定貴 ? 但他的有機真的是有機嗎 ? 讓我們來當柯南查證一下吧!  你們可以在果醬上面看到這兩個標章，左邊的為 AB 標章 ，全名為 Agriculture Biologique， 是法國針對食品和飲品的有機農業標章。標章規定產品必須含有至少 95% 的有機成分，並要符合以下的標準，才被稱為有機食品。 種植作物的土地要實施輪作且休耕 3 年 土地和使用水源不能受到重金屬、放射性物質、致癌物等污染 只能使用機構允許的天然肥料、農業等，化學肥料、農藥、殺蟲劑、除草劑、抗生素和類固醇都是不能使用的 非基因改造作物   牲畜必須以有機飼料餵養   產品從栽種、製造、包裝、儲存和運輸都必須符合有機規定且不能傷害環境   必須通過每年不定期的抽驗                    ( 內容來自網路) 而AB標章旁邊的葉子標籤為歐盟有機農業標章 ，要獲得此標章的 產品需 95% 以上內容物皆為有機才能稱之為有機食品，也不能使用基改作物 ( 若產品成分中含有微量不影響身體之基改作物則不列入管制範圍，但比例不能超過 0.9%) 既然知道這罐果醬是經過層層把關的高品質商品，這下我可以安心吃了 !  打開來長這樣 ! 看起來就跟一般果醬差不多 ! 濃稠度恰恰好 發現一湯匙的量 居然有高達 75% 的有機藍莓果粒 !!!! 天啊大為驚艷 ~                                                           於是我把它放上希臘優格並攪拌 花青素馬上與優格顏色調和成美麗的淡紫色 ， 可以更清楚的看到藍莓顆粒 ， 每一顆藍莓都非常入味 ， 但果醬有點偏甜 ， 建議不愛甜的朋友們 !! 加一匙果醬就好囉 !!! “

                    很開心接到 HAMPSTEAD 茶的試喝邀請（什麼網美開頭我道歉），但因為一直以來都是咖啡、茶的中毒者，各種會讓牙齒黃到瘋癲的飲品都是我的最愛，而且家裡也是從小都有泡茶的習慣。而這次脫離普洱或是高山茶，試試看來自倫敦品牌的茶，好了廢話不多說，現在立馬加熱一波水，跟我來一場大家來找茶吧！ 我總共收到了五個商品，有春摘茶 First Flush 、萊姆綠茶 Lime Green 、大吉嶺紅茶 Darjeeling 、伯爵茶 Earl Grey 、紅茶精選 Black Tea Collection （裡面有四款茶：阿薩姆、大吉嶺、伯爵、英式早餐茶），依序來介紹溜。 一。有機春摘茶 所謂春摘茶，其實是在三月份春季的時候摘取的大吉嶺茶葉，而在盒身的背後會有一些關於產地的介紹或是關於口感的描述。要如何享用一杯好的春摘茶呢？盒身背後也有指南，一平茶匙的量配上一杯滾水再等個三分鐘就大功告成了，（不過他是沒說一杯水的量是多少）。 試喝心得 一開始實在不知道水量應該如何拿捏，所以算是下手太重，讓春摘茶香氣很重沒錯，但只能說喝出了人生的味道啊，想起初戀時的那種心頭一澀（或是再多一點點的那種澀），之後只能一直加水稀釋這回合。雖然茶葉放得太多讓茶入口時有清香但之後就有揮之不去的澀感。之後隔天不信邪再泡了一次，就有跟他處於比較好相處的階段了，除了淡淡的香氣之外，味道也沒有像大吉嶺紅茶一樣濃厚，反而就是很輕的、很順的，是一介很脫俗的茶，我覺得蠻適合平常喝高山茶的人喝。 二。有機伯爵茶 因為本身對於伯爵茶就有一定的偏好，所以也非常期待這款伯爵會有什麼新發現，泡的方法寫得跟春摘茶一樣，只是後面加上如果有檸檬或是蜂蜜也可以加進去增添不同風味，夏天也建議喝喝看冷的。 試喝心得 伯爵很特別的一直都是香氣算是非常濃郁的一款茶，而 HAMPSTEAD 的伯爵也沒有讓我失望，有了之前的經驗茶葉不敢再放太多，但香氣還是很足，口感讓不算很重的伯爵，算是很中規中矩，沒有特別驚豔但也不會失望的程度，下次應該會試試看加牛奶進去，（然後再加蜂蜜），自己調一波伯爵奶茶，伯爵一直都有很多出路，算是茶類的混搭王。 三。有機大吉嶺紅茶 我拿到的大吉嶺紅茶是茶包形式的，（就不用擔心自己

  最近做了很多蛋糕，想說在炎炎午後可以來個下午茶小確幸～ 但是吃甜點怎麼能不配個茶呢？所以今天一百棻開箱文的來賓，請到了來自英國的「 漢普斯頓有機茶 」 ​ 平常很喜歡和媽媽一起到超市買茶包，尤其是進口的紅茶、風味茶，貨架上總是有著琳瑯滿目的選擇 很喜歡嘗試新事物的我們倆，每次都會挑沒喝過的新品牌和風味 這次就來試喝「漢普斯敦」這個品牌吧！我挑了三種不同風味： 英國早餐茶 、 茴香甘草茶 、 香草茶 ​ ​ 盒子的外包裝走的是 優雅簡潔 的路線，同時也印上了 公平貿易、 demeter 有機認證 和各種獲獎的標章 上網查了資料後發現，這是一間致力於有機、環保、永續經營的企業，小至包材大至茶葉皆有嚴謹的堅持 像是茶袋不使用釘針、不漂白、所有包材皆可生物分解；莊園的經營採生機互動的農法及公平貿易的方式 這些正面的企業形象讓人未喝先加分 ​   ​ ​ 英國 English Breakfast 英式早餐茶 (20 袋裝 ) 「精心調配產自北印度的紅茶，味道濃郁，倫敦人喜歡加上牛奶飲用，是展開忙碌一天很好的開始！」 早餐不來杯奶茶怎麼行！早餐茶最適合加入鮮奶了，而且也是我最常喝的一款茶 ​ ​ ​ 以熱水沖泡約 3 分鐘後拿起，茶色已經非常深沉 令人意外的是，雖然顏色濃黑，喝起來卻不帶有一絲苦澀，反倒是順口又醇厚。 紅茶的香氣質樸自然，不會太過而且味道很單一。茶包回沖到第三次才開始明顯變淡，我覺得已經很夠喝了 XD 加入鮮奶後茶味稍稍被沖淡，但兩者相輔相成，仍舊順口好喝～不論是原味紅茶或鮮奶茶，兩種喝法都值得試試！ ​ 英國 Madagascan Vanilla 香草茶 (20 袋裝 ) 平常很少喝到加入「香草」的調味茶吧！結合該品牌最有名的 大吉嶺 以及 香草萃取物 ，調配出帶有豐富香氣的香草茶 其實我不太喜歡香草的味道，總覺得很膩不好聞 ... 但是每次做蛋糕時加入的香草，總是能在烘烤過後呈現誘人的香氣 所以加入紅茶之中的香草在經過溫度的變化後，或許能有一番新滋味也說不定？！ ​ ​ 香草茶茶色明顯較早餐茶淡，但仍呈現紅茶的紅棕色 聞起來帶有一股溫暖、